こうちのうまいもん

二度目の高知は、地元の案内人＆龍馬好きと一緒！
かなりパアーアップした旅行となりました。

到着の日、さっそく市内の居酒屋さんへ。
カツオのたたきは東京でも食べれますが、
作りたての焼いたパリパリの皮が美味しい。

ウツボのたたき。初めて食べました～！

海の中で気味悪～く岩場にたたずむウツボ。
食べてみると意外にあっさりした白身の魚でした。
ぷるぷるの皮が厚いので、見た目ちょっと気になるけど油っぽいことは全くなし。
サクッと唐揚げにしたウツボも美味しかった♪

あと、ドロメ（生の稚魚：生シラスのようなもの）、
カツオ巻き（太巻きの中身がカツオ刺身＆大葉）を美味しくいただきました。
もちろんお酒も地のもので。
地元案内人：Tちゃんのお勧め、司牡丹、美味しかったです。

2009/10/30 高知市内　居酒屋さんで