熊本の美味しいもの～仲むらにて～

熊本市内の飲み屋さんマップから、

三井ガーデンホテルから近い「仲むら」という店を見つけた。

板前さんが店内に迎え入れてくれて、ちょっと敷居が高そうなお店かな、と思ったけど、

すぐにお客さんをくつろがせてくれる、フレンドリーなお店だと感じた。

頼んだものすべてに食材の説明をちゃんとしくれて、

初めて食べるお客としてはとても安心感がある。

このトマト。「塩トマト」というそうで、畑に限りがあって、

熊本でも広く出回るものではないとのこと。

食べてみると、名前の逆でとても甘い！

 

 

となりの席で塩トマトを食べたお客は、お店に自宅に送ってほしいとお願いをしていた。

わたしも、もう１皿注文しました。とても甘い。

季節のものかもしれないけど。２月前後に熊本に行ったら、ぜひ食べてみてほしい。

 

次に定番の馬刺。

当然に美味く、手前の一切れは、肉の種類が違うものをお店からおまけでつけてもらったもの。

 

このほかにもいろいろいただき、

お料理だけでなく器も気配りされていて、

美味しいものを気持ちよく食べさせてもらいました。

 

最初の一杯はビール、二杯目は地酒をいただきました。

「仲むら」、また行きたいお店です。

 

 

２０１０年２月１２日　熊本～仲むら