なんでも揃うルアンパバーンの朝市

朝市。

野菜、肉、さかな、卵、ゆで麺・干麺、調味料、干物、お菓子、日用品、なんでも揃う。

狭い路地に毎朝でているそうです。

食材が豊富！アジアの豊かさです。

手前にあるのはタマリンド。

大きな茶色のパリパリのさやの中に、干し柿のようなねっとり甘い果肉が入っています。

Kちゃんが買ってくれて試食しました。

種の周りに濃茶の果肉が付いていて、口の中で種をはずしながら食べます。素朴な味！

 

あと、Kちゃんが「ラオスでは、インゲン豆を生でサラダとしてたべるんだよ」と。

インゲン豆といっても、５０～６０センチはある長いインゲン豆。

実際生で食べましたが、シャキシャキとして美味しかった。

魚屋の姉ちゃんと客のやり取りってとこでしょうか。

若い二人がこうして朝市で元気に働いてるってのはとてもいいな、と思いました。

 

ラオスの人は意外にも（日本に比べたら）短命だそうです。

５０～６０歳の間が平均寿命だそうです。

医療が整っていないこと、衛生面もそう、そして食べ物の調味料や添加物など？とも。

こんなに豊かな国なのに、なんだかなぁ。

日本は世界でも最長寿国。ストレス、公害、いろいろ健康に悪いこといっぱいなのにね。

 

２０１０/０６/２７　ルアンパバーンの朝市