手打ちラーメン 探夢路

青森の地のものをいただだき、カラオケで歌って、
おいしいラーメン屋があるっていうんで、閉店12:00ぎりぎりにお店に入った。

９名分のラーメンを頼む。１杯４００円、安い！
「ばん、ばん、ばん」って音がするもんだから、振り返るとお店のおじちゃんが麺を打ちだした。
店の奥に見えるガラス張りの向こう側が麺打ち場。
注文を受けてから手打ち？！で、４００円？安い！

できあがったラーメンを食べてまたびっくり。うまい！
麺は縮れてないけど、よーくスープの味がのっていて、もっちりおいしい。
これで４００円は安すぎないかい？おじちゃん。
食べる価値ありのラーメンです。

一緒にいた友達、カウンターの上に並んでいるメニュー札を見て、
「右のメニューからぜんぶ食いたい！」と最大級の評価。
ラーメン食べ終わって、五目チャーハンまで頼んでた。

お店の名前が「探夢路」とかいて「たんむじ」と読ませる。
う～ん、由来を聞いてみたい。

2007/02/09 たんむじ