松江にきたら、これ！
皆美の鯛めしです。
東京にもお店があるので食べられるけど、やはり地元で食べたい。
鯛めしだけでいいんだけど、平日以外はお膳のセットしかなくって、
天ぷらや茶わん蒸しやらと腹１５０％は満たるこのボリューム。
鯛や卵（それも黄身と
白身が別々！）を裏ごしして細かいそぼろにしたものと、
大根おろし、ネギ、のり、わさびをご飯にのっけて、おだしをかけていただく。
「おいし～！(T_T)」
絶品です！
社会人になって2年目くらいにこの鯛めしに出会い、
しばらく、自分へのご褒美ご飯だったことを思い出しました。
2013年1月19日 皆美（松江）
