桜エビの季節です

東京から行くと富士の先にある由比町は、桜エビの産地。

生きているときもピンク色をしているので、桜色のエビで、桜エビ。

桜エビの時期は春と秋の年二回。桜エビは日本ではここでしか獲れません。

 

５月３日はちょうど由比漁協の桜エビ祭りでした。

開催前から、桜エビのかき揚げ販売には長蛇の列。

並んでまで食べる根性がないので、並ばずに買える桜エビ弁当にしました。

このお弁当、薩埵峠ハイキングのお昼にしました♪

この旅行中、桜エビのかき揚げ、桜エビの釜めし、そしてこのお弁当をいただきました。

どれも美味しかったけど、ＧＷ中ということで生桜エビが食べられなかったのが残念でした。

 

桜エビは香ばしく、またその色も食欲をそそります。お試しあれ！

 

2010/05/03　由比町の桜エビまつり　

 

東名高速道路を走っていて、ピンク色をのせた黒い網板を見かけたら、そのあたりは由比町です。

干し桜エビを作っているところです♪